小正醸造株式会社 【さつま小鶴,蔵の師魂,小正の梅酒,メローコヅル をはじめとした 本格焼酎の蔵元】

3月下旬、朝靄に包まれながら苗植えをする夫婦の姿があった。

ここは日置市日吉町吉利。

「朝掘り仕込みさつま小鶴、小鶴くろ」の原料を育成する畑だ。 生産農家の冷水清住・洋子ご夫妻。

苗植えは曇った日や雨の降る前日が最適だと教えてくれた。